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炒鸡块红烧鸡块超美味

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WJR_dmig

用料

1只

葱姜蒜辣椒桂皮花椒大年夜料

适量

啤酒

250ml

生抽

1勺

老抽

半勺

粉条

1小把

木耳

15朵

适量

炒鸡块红烧鸡块超厚味的做法

我用的所有葱姜蒜辣椒花椒大年夜料桂皮~切好备用~

鸡洗干净,切块儿~鸡爪子去掉落指甲,鸡屁股损掉落~为了味道更好,鸡肉没有焯水~冷冻的鸡化到能切动的时刻即可,这时刻最好切~

大年夜火热油,放入葱姜蒜等调料爆喷鼻

放入鸡块,加入料酒,生抽,翻炒

放入木耳,粉条,加老抽,加盐,加点水煮开~然后小火炖~

我买的冷冻三黄鸡,小火炖二十多分钟就熟了~其他的炖到,用筷子戳,随意马虎戳透即可~中心水可以适量添点。

着末转大年夜火收汁~

装盘,撒点喷鼻菜叶,出锅!

小贴士

可以加两块冰糖提鲜,有啤酒就不用料酒了,啤酒的麦喷鼻味儿很得当炖鸡或鸭这种禽类,压制其味道~

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